爆炒田鸡的做法

2019-05-15 06:49:20 来源: 盘锦信息港

爆炒田鸡的材料:田鸡腿500克、鲜尖椒4只、蒜4头、姜1块、大葱2两、油、盐、绍酒、鸡精.

爆炒田鸡的做法:1、田鸡腿洗净,顺关节处切开。鲜尖椒切椭圆圈,蒜葱姜切片丝圆圈;

2、热锅下田鸡腿,焙干水份起锅;

3。锅洗净烧热,油1大勺,下花椒稍炸,下蒜葱姜鲜尖椒略翻炒,下田鸡爆过的田鸡,大火1起翻炒,淋绍酒,上盖焖,撒鸡精起锅。

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