常喝碳酸饮料要挟人体健康

2019-05-15 05:32:31 来源: 盘锦信息港

还是喝新榨的果汁更安全.

部份碳酸饮料可能会致使人体细胞严重受损。据《广州》报道:英国1项研究结果显示,专家们认为碳酸饮料里的1种常见防腐剂能够破坏人体DNA的1些重要区域,严重要挟人体健康。

据悉,喝碳酸饮料酿成的这类人体损伤1般都与衰老和滥用酒精相干联,终究会致使肝硬化和帕金森病等疾病。此次研究的焦点在于苯甲酸钠的安全性。在过去数10年来,这类代号为E211的防腐剂1直被广泛利用于全球总价值740亿英镑的碳酸饮料产业。苯甲酸钠是苯甲酸的衍生物,天然存在于各种浆果当中,目前被大量用作许多知名碳酸饮料的防腐剂。

破坏人体细胞的“能量工厂”

英国谢菲尔德大学的份子生物学和生物工艺学教授彼得·派珀是研究人体衰老的专家。他的实验结果证明:苯甲酸会破坏人体线粒体DNA中的1个重要区域。

线粒体属于人体细胞中的1个细胞器,被称为人体细胞中的“能量工厂”,其功能是将细胞中的有机物当作燃料,使这些有机物与氧结合,转变成2氧化碳和水,同时将有机物中的化学能释放出来,供细胞利用。它以分解ATP来为人体提供95%的能量,我们的肌肉在收缩的时候,我们在思考的时候,线粒体都在时刻地工作着,为我们的神经元细胞和肌纤维细胞提供能量。

派珀表示:“这些化合物能够严重破坏线粒体DNA,从而完全制止了线粒体的活动。换言之,它们让线粒体罢工了。”据派珀介绍,线粒体能使有机物氧化并且释放能量。如果线粒体遭到了破坏,细胞就会出现严重故障。许多疾病是与这类破坏相干的,如帕金森病和其他神经系统退化性疾病。

过去的安全测试过时

这项的研究成果可能会对全球数以亿计的碳酸饮料消费者产生巨大影响。另外,有关食品添加剂的讨论更加白热化。

由于苯甲酸钠可能与碳酸饮料里的维生素C产生反应生成1种致癌物——苯,因此科学界1直对这类防腐剂会否引发癌症而争辩不休。英国食品标准局去年1项调查发现有4种品牌的碳酸饮料苯含量太高,这些品牌已不在英国市场上销售。

随着这项研究成果的出炉,英国议员们纷纭要求对这类防腐剂进行紧急调查。

派珀建议父母们谨慎推敲给孩子们购买碳酸饮料,即使这些饮料已通过了安全测试。他表示,那些常常地、大量地喝碳酸饮料的孩子特别需要注意。

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