健脾补肾的莲子食疗方0

2019-05-15 06:53:51 来源: 盘锦信息港

健脾补肾莲子食疗方

安神益智方:

用于失眠、忘记、心烦、烦躁。莲子肉20克,益智仁10克,百合30克,慢火煮烂,加白糖少许,早晚食用。

健脾止泻方:

用于脾虚久泻,或肿瘤病人放化疗引发的食少纳呆,恶心便溏。莲子20克研粉,薏苡仁10克研粉,鸡蛋2~3个兑入,酌加开水调匀,可加糖或盐,调料自定,上笼蒸成蛋羹。

养心补肾方:

用于心肾亏虚、心慌失眠、腰膝酸软等症。猪或羊心1具洗净切块,肾脏1具剥去外膜,凉水浸泡半往后切块,加入莲子肉20克,枸杞20克,调料适当炖熟,吃肉喝汤。

莲子生吃味道清香,但不可多吃,以避免影响脾胃引发腹泻。莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引发的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡,然后去皮去心,称莲子肉。加工莲子以沙锅,少用生铁锅,以避免影响莲子色泽。

健脾补虚多吃4养生粥

紫竹莲池

药材:干竹荪35克、笋片50克。

食材:鲜莲子70克,嫩丝瓜50克,精盐、味精、高汤适当。

方法:

1、将干竹荪发好切块,莲子入沸水锅炸10分钟,去莲衣,将丝瓜切片。

2、在沸水锅中,先放竹荪、莲子、笋片,再放丝瓜片,焯水,捞出,盛在汤碗内。

3、向锅中加高汤,用精盐、味精调味,烧沸后倒在汤碗中。

功效:补养脾胃,增强食欲。

芝麻胡桃豆皮粥

药材:桂圆肉、胡桃仁各30克

原料:黑豆皮、黑芝麻、粳米各50克。

方法:

1、把桂圆肉、胡桃仁、黑豆皮、黑芝麻洗净,备用。

2、下锅,加水,用武文烧开。

3、用文火熬制20⑶0分钟便可食用。

功效:补虚强体。

荷叶鸡蛋粥

药材:大枣5枚、枸杞5克、小茴香少量。

原料:糯米30克、紫菜、肉寇少许、鲜荷叶1张。

方法:

1、在沙锅中加水,放糯米煮开,加大枣、枸杞、肉寇及小茴香1起煮。

2、快熟时,放紫菜和鸡蛋液,加盐调味。

3、,把荷叶盖在沙锅上,焖1会儿。

功效:温脾、助肾阳。

田7木耳汤

药材:田712克,陈皮1块,丹参10克,灵芝30克。

食材:白木耳25克,猪腿肉300克,干香菇。红枣、精盐适当。

方法:

1、将猪肉氽水,田7拍裂,干香菇和白木耳泡软。

2、加入大半锅水,煮沸。

3、把所有材料都放入锅内,炖3个小时左右,用盐调味。

功效:健脾开胃,补血强身,增进食欲。

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