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镇江你凭什么让人吃醋

2018-10-30 12:04:40

镇江:你凭什么让人吃“醋”?

镇江:你凭什么让人吃“醋”? 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 社会万象 / 镇江:你凭什么让人吃“醋”? 镇江:你凭什么让人吃“醋”? Posted on 2014年11月16日 by stanper in 社会万象 几年前,看到晚清诗人、文学批评家狄楚青先生一句诗:“独立中流喧日夜, 万山无语看焦山”。 当时想,焦山是怎样一座山,居然如此威武,让万山无语,难道连五岳也不放在眼里?机缘巧合,前不久到了镇江,真正见识了焦山,这座只有71米高的山。焦山早名曰樵山,东汉隐士焦光曾隐居在此,汉献帝三次下诏请他做官,他竟婉言谢绝,而在此专事治病救人,济世救贫。后人为纪念他,故改为焦山。焦山之所以不凡,是因它是整个长江流域中四面环水的游览岛屿,耸峙江心,镇江守势,气韵清峻,宛若仙境。这里有康熙皇帝当年亲写匾额的定慧寺,有近代佛教界“清华北大”之称的焦山佛学院,有与西安碑林齐名的江南碑林——焦山碑林隐身于此,着名的摩崖石刻、“大字之祖”《瘗鹤铭》、《米芾摩崖题名》等石刻和碑林,镌刻着中华文化的沧桑延续。焦山的西北是金山,高仅43.7米。金山不仅因“白娘子水漫金山”的传说而名扬天下。有的是,自古就是一处的游览胜地,金山寺裹山而建,山寺一体,金碧辉煌,风貌雄浑,名胜古迹遍布其间,展露出神秘的情态。如果说一座城市有一座名山足以,而镇江居然有三座!除隐逸的焦山,神秘的金山外,还有雄壮的北固山,置于焦山与金山之间,成犄角状。在中国,有“天下江山”之称的山只有一座,那就是只有55.2米高的北固山。授予此称号,并手书其名的是南朝梁武帝。坐落山巅的甘露寺,见证着三国时代吴文化的流芳和社会动荡,北固亭则折射着南宋英才壮志未酬的屈辱与悲凉。王湾的盛唐诗作《次北固山下》,旷世文武全才的辛弃疾《南乡子•登京口北固亭有怀》、《永遇乐•京口北固亭怀古》等传世名作,将此山此地推上了一个至高境界。如今的焦山、金山、北固山,已合并为镇江“三山风景区”,是国家5A级旅游景区,令中外游客神往。镇江怀抱“三山”,坐拥长江和京杭大运河,鼎立南北间,其仪态和神采令人艳羡。次吃刚入选“中国十大面条”的镇江锅盖面时,看到“面锅里面煮锅盖”的奇特煮法,我就不禁联想到了镇江的独特地貌和民风。也许制作食物的过程,暗喻了千百年来镇江人潜意识的内心表达。那个锅盖不正是镇江,翻滚的汤水不正是滚滚的长江,起伏沉落的面条,不正是绵延沉淀的历史遗产?当然,锅盖面为奇特之处是“跳”。将揉好的面团放在面板上,用粗壮的竹竿一端固定在案板上,跳面者坐在毛竹上,单腿跳跃,以杠杆的原理,反复挤压,直至将面团压薄,再大刀切之。比起“面中”的陕西面艰辛揉面过程,镇江人的锅盖面要轻松了许多,其欢快、洒脱和智慧可见一斑。这是一座是名副其实的中国历史文化名城,有史记载的历史有3000多年。部文学理论巨着《文心雕龙》、部诗文总集《昭明文选》和“十一世纪的科学坐标”的《梦溪笔谈》均在此诞生。古往今来,历代无数达官显贵、文人墨客、英雄俊杰等,在此深深停留,纷纷点赞,爱意成河。仅《全唐诗》吟咏镇江的诗作就有一千多首。苏东坡曾11次来到此地,作诗词百余首,一首空灵回荡长空的《水调歌头•明月几时有》千古传唱。王安石曾4次登临金山,写就《泊船瓜洲》等传世名篇。这是一个古往今来的全国重镇、交通枢纽、江南渔米之乡。西津渡古街分布着12个文物保护单位,尽数显现着镇江的“文脉”所在。沿着西津古渡口的青石板斜坡下望,那一道深深的车辙里,清晰可见历史的年轮,让人一下子就感受到古渡口千年的繁华和苍凉,好似看到那一个个镇江汉子推送独轮车运粮,豆大的汗水摔在石板上碎裂飞溅的瓣花,看到源源不断的粮草,从这里出发,沿江而上至京城。这是一个传唱爱情的浪漫城市。白娘子水漫金山的传说发生在这里,甘露寺刘备招亲发生在这里,蒋介石与宋美龄情定这里,董永与七仙女的传说也发生在这里。这也是一个“无醋不欢”的城市。中国规模的食醋生产企业、中国醋文化博物馆在这里。镇江香醋比其历史文化的深沉多姿更广播海内外,支撑和滋润着江南乃至中华美食的口味。所以,2003年起,镇江选择将“一座美得让您吃‘醋’的城市”作为其城市的推介语,从而把镇江的醋文化和城市景点结合了起来,令人印象深刻。今天,再次回望镇江时,还是觉得这条城市宣传主题语显得有些单薄,也仅仅只完成了一个让世人浅显知道镇江的功用而已。对于镇江的内涵、气质、神采,却是难以承载的。拨开镇江一个个借景抒情、咏物言志的诗文,推开一扇扇被历史风云淹没的窗棂,其实在镇江的骨子里,涌动的是深深的家国情怀和兴世之志,是一座英雄城市可贵的精气神,也是一个民族自强不息、奋勇前行的坚韧不屈。韩世忠与此大败金军的酣畅淋漓,夫人梁红玉“击鼓战金山”的气势磅礴;辛弃疾 “想当年,金戈铁马,气吞万里如虎”的怀古忧国;明将毛文龙孤胆深入,大败后金,收复镇江的不凡壮举;鸦片战争,镇江军民激烈抵抗入侵英军,副都统海龄杀敌200余人,战死疆场的悲壮挽歌……如果要为这座城市选一个“形象大使”,我以为辛弃疾不过。因为,在镇江的千古文章之下,还有一股英雄豪气,传古流今。这也正是一座城市的精神风骨,应该深入民族精神的深处。有了无数的中国城市精神,凝聚在一起,就是一个大国关于国泰民安、盛世传承的千古心愿。如果说,镇江美得让人吃“醋”, 但愿吃“醋”之后,长存人们心间的不仅仅是祖国山川之美,而是这个民族回首昨天的伟大与悲壮,面对今天的从容与坚定,仰望明天的自信与豪迈! 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 扬州:你离世界城市有多远? 本站CDN由UPYUN又拍云强力驱动. 关于我们 | 加入我们 | 联系我们 | 版权声明 © 爪游控 版权所有. 陕ICP备号-1 Top

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