白菜虾皮捞饭的做法

2019-05-15 04:30:14 来源: 盘锦信息港

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干虾皮适当。葱切丝,姜切薄片。备用。

白菜切成丝。这样很容易烂。

豆腐切成条状。

剩米饭。

热油锅,放入葱姜爆香后,捞出。

放入干虾皮,爆香,要炸的略微偏糊1些。

放入白菜丝,翻炒大概2分钟。

放入开水。水量刚刚淹没白菜便可。

倒入汤锅。小火煮开。

水沸腾后,放入米饭。搅拌均匀。

放入豆腐条。

盖上盖子,小火炖大概5分钟。

待汤熬的奶白,放入适当的盐,便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

豆腐条不宜切的太细,这样容易煮段。

虾皮1定要炸的微糊才香,否则有那种臭虾皮味道。

如果喜欢米饭硬1些,米饭可以在出锅前放。这样米饭就不会很软烂了。

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